スミビトケムリ　池袋店

低溫熟舌生魚片

638日元(含税)

舌尖的味道濃縮，放入口中的一瞬間，濃鬱的味道和柔軟的口感是絕妙的。與醬汁搭配也很棒。

低溫烹調的初醋醋

638日元(含税)

低溫烹調，初醋汁的味道濃縮，豬肉嫩滑多汁。清爽的酸味搭配得恰到好處，讓人食慾大開。

Gatsu生魚片特製蔥醬

638日元(含税)

豬內臟和香蔥完美搭配，特製醬汁酸酸鮮味。當你咬一口時，你會被它的美味所折服。

初雪

638日元(含税)

新鮮的豬心配上醬汁，辣味和味道完美。內心的鮮味瀰漫開來，口感鬆軟宜人，是深受女性喜愛的菜餚。

內臟燉菜

440日元(含税)

慢燉的內臟浸泡在濃鬱濃鬱的湯汁中。入口即化的芳香湯汁的鮮美無比。

燜辣內臟

495日元(含税)

口味麻辣鮮香。內臟的奶油質感與辣味完美搭配，獨特的風味充滿口腔。

拔頂

110日元(含税)

・水煮蛋・烤起司

隱藏的松露通心粉沙拉

528日元(含税)

這是一道帶有優雅松露風味的奢華沙拉。通心粉的質感賦予它一種口音，吃起來非常滿足。

妙荷黃瓜

528日元(含税)

藥鵪鶉

528日元(含税)

黃瓜在一個瓶子裡醃製

528日元(含税)

香菜雞

638日元(含税)

毛豆零食

385日元(含税)

毛豆的濃鬱風味與酒精很相配，毛豆中含有的異黃酮和膳食纖維被推薦為支持肝臟功能的健康點心。

梅花石英

385日元(含税)

享受清爽的口感和果香的質感。梅干清爽的酸味和獨特的鹹味給人留下深刻的印象。

令人上癮的門瑪

385日元(含税)

緊實的口感和甜鹹鹹的味道讓人上癮。

醃芹菜

385日元(含税)

雖然保留了鬆脆的質地，但鹽味卻帶出了鮮味，帶來清爽的味道。吃芹菜，富含礦物質，味道鮮美，清爽口腔。

芥末醃山藥

385日元(含税)

芥末的清爽與山藥的甘甜完美搭配，是一道讓人胃口大開的美味佳餚。您可以享受鬆脆的口感。

蘿蔔絲

275日元(含税)

黃瓜

¥330(含税)

肉味噌與黃瓜的絕妙搭配，營造出讓人欲罷不能的濃鬱風味。肉的鮮味和黃瓜的鮮味是絕配。

埃沙雷特

¥330(含税)

肉的味道和味噌的濃鬱與蔥的香氣相結合，創造出濃鬱的味道。

生青椒

¥330(含税)

青椒的清爽甜味襯托出肉味噌的味道，令人心滿意足。

捲心菜

¥330(含税)

捲心菜的甜味和肉味噌的鹹味完美地結合在一起，一定會讓你的筷子感到愉悅。

烤雞串凱薩沙拉

550日元(含税)

多汁的豬肉和脆脆的蔬菜使這道菜成為一道健康又令人滿意的菜餚。

香菜和蔥沙拉

550日元(含税)

這道沙拉不僅香脆可口，而且營養豐富，有益健康。

明太子馬鈴薯沙拉

550日元(含税)

[紅內臟] 茶色

¥198(含税)

豬舌的鮮香和酥脆的口感讓人難以抗拒的美味。

[紅毛津] Harami

¥198(含税)

它位於豬腹部的側面，脂肪含量豐富，質地鬆軟，是其美味的秘訣。

[紅毛津] Sagari

¥198(含税)

它位於第六胃內，其特徵是口感鬆軟多汁，脂肪和瘦肉比例良好。您可以享受濃鬱的味道。

[紅毛津] 假名

¥198(含税)

豬頸肉的根部，隨著咀嚼，獨特的甜味蔓延開來。

[紅毛津] 控制桿

165日元(含税)

其特徵是味道濃鬱、濃鬱。它脂肪含量低，是一道健康菜餚。

[紅毛津]心

165日元(含税)

心臟部分具有濃鬱的濃鬱和風味，使其成為一頓令人滿意的飯菜。

[紅毛津]初本

165日元(含税)

它是心肌的一部分，熱量低，蛋白質含量高。味道被很好地吸收，您可以享受有嚼勁的口感。

[白內臟] 鐵砲

¥198(含税)

有彈性的直腸區域。咀嚼得越多，味道就越多。

[白內臟] 智利

¥198(含税)

質地與肝臟相似，但甜味來自一種叫做amiabura的脂肪。

[白內臟]四郎

165日元(含税)

大腸，或者說白，充滿了奶油脂肪的甜味。

[白內臟] 黑內臟

165日元(含税)

胃部具有特有的酥脆口感。與白內臟相比，它因脂肪少、重量輕、更容易食用而受到歡迎。

[白內臟] Gatsumimi

165日元(含税)

Gatsumimi是豬胃的一部分，質地鬆脆，越嚼越美味。

野多布埃

275日元(含税)

每隻動物只能取少量喉嚨的聲帶部分，使其成為富含礦物質的部分。

特殊舌頭

418日圓(含税)

只能從靠近舌根的區域獲得的光滑、柔軟的質感令人難以抗拒。

阿見發

352日圓(含税)

獨特的香氣和細膩的心質被多汁的淨脂肪包圍，賦予其獨特的質感。

米利佛

352日圓(含税)

這是一道罕見的菜餚，將肝臟包裹在淨脂肪中，使其更加多汁。

肉包韭菜球（2粒）

638日元(含税)

我會找到雪

528日元(含税)

肉包紫蘇葉

275日元(含税)

香噴噴的烤豬肉和紫蘇葉的味道完美相得益彰，味道優雅。

豬肚明太子蛋黃醬

275日元(含税)

秋葵鰹魚片

275日元(含税)

阿博內

275日元(含税)

麻木西葫蘆

275日元(含税)

磯部長島

275日元(含税)

桃

¥198(含税)

它鮮嫩多汁，味道濃鬱。咀嚼得越多，味道就越多，就越有滿足感。

鳥皮

¥198(含税)

雞皮脂肪少，烤起來酥脆，味道微甜，適合下酒。

魔法老師

¥198(含税)

肉和蔥的味道濃鬱，味道開胃。

沙肝

¥198(含税)

口感緊實，味道濃鬱，吃起來讓人停不下筷子。

【麻辣湯包】

858日圓(含税)

炒裙邊牛排

715日元(含税)

麻婆豆腐灑了

638日元(含税)

秘製高湯蛋捲

550日元(含税)

這些雞蛋捲是用我們店的秘製湯料製成的。

炒豬泡菜

550日元(含税)

豬肉的汁水浸入泡菜中，與芳香四溢的炒菜一起吃，味道濃鬱，非常美味。

鳳尾魚土豆飛

550日元(含税)

在薯條中添加鯷魚可以增加風味，使其更加美味。

炸豆腐

462日圓(含税)

紅薯條奶油

462日圓(含税)

蓬鬆的口感和奶油的醇厚味道讓這道菜堪稱絕配。

南瓜炸丸子（1個）

¥198(含税)

裡面的南瓜與可樂餅的緊實口感結合，吃完後也會感到幸福。

墨汁炸烏龍麵

638日元(含税)

烏龍麵與香噴噴的炒蔬菜和肉精美地交織在一起，每一口都讓你有深深的滿足感。

紅薑炒飯

638日元(含税)

迷你雞肉排壇拉麵

638日元(含税)

新宿荷爾蒙咖哩

638日元(含税)

濃鬱濃鬱的咖哩醬中融入了內臟的鮮味，讓你享受到濃濃的味道。

可樂漂浮

608日元(含税)

奶油蘇打水

608日元(含税)

草莓奶凍

385日元(含税)